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2021.06.06

いちごのジェラート

美味しいのができましたよ‼️

フレッシュないちごと冷凍のいちごを両方使い、

食感にもこだわった、

いちごがたっぷりなジェラートの完成です!!

 

ベトナムの中部ダラットで、

日本の農法で安心安全ないちごを栽培している

Hokkaido Lotusさん。

 

とーーーっても広い農場は清潔で、

赤い実と緑の葉の色が私のテンションを

一気に上げでくれたのを思い出します。

みんな優しくて、

穏やかで、

温かい気持ちにさせてくれる農場で栽培された

いちごは、甘酸っぱくてジューシーで

とても美味しい。

 

『笑顔と穏やかさとぬくもり』

 

農家さんに共通している。

 

農家さん達が愛情込めて育てたいちごと

牛乳、砂糖で作ったジェラートは、

もう本当に美味しい!!

着色料・防腐剤も使用していません。

(ごく少量のゲル乳化剤使用)

 

自然ないちごの色と香りと甘さと酸味。

いちご×牛乳×砂糖

絶対に美味しい組み合わせ。

蓋を開けた瞬間に、

たくさんのいちごを使用してこのジェラートを

仕上げたんだな!って『色』を見て

実感していただけると思います!

甘さと酸味のバランス、

クリーミーさシャキシャキ感。

美味しいいちごを堪能して下さい。

 

農家さんへ…

毎日美味しい食材をありがとう。

 

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