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2021.06.06
いちごのジェラート
美味しいのができましたよ‼️
フレッシュないちごと冷凍のいちごを両方使い、
食感にもこだわった、
いちごがたっぷりなジェラートの完成です!!
ベトナムの中部ダラットで、
日本の農法で安心安全ないちごを栽培している
Hokkaido Lotusさん。
とーーーっても広い農場は清潔で、
赤い実と緑の葉の色が私のテンションを
一気に上げでくれたのを思い出します。
みんな優しくて、
穏やかで、
温かい気持ちにさせてくれる農場で栽培された
いちごは、甘酸っぱくてジューシーで
とても美味しい。
『笑顔と穏やかさとぬくもり』
農家さんに共通している。
農家さん達が愛情込めて育てたいちごと
牛乳、砂糖で作ったジェラートは、
もう本当に美味しい!!
着色料・防腐剤も使用していません。
(ごく少量のゲル乳化剤使用)
自然ないちごの色と香りと甘さと酸味。
いちご×牛乳×砂糖
絶対に美味しい組み合わせ。
蓋を開けた瞬間に、
たくさんのいちごを使用してこのジェラートを
仕上げたんだな!って『色』を見て
実感していただけると思います!
甘さと酸味のバランス、
クリーミーさシャキシャキ感。
美味しいいちごを堪能して下さい。
農家さんへ…
毎日美味しい食材をありがとう。
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