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2022.04.25

仙崎海産もづく(黒酢)

もずく‼️待ってました〜〜‼️

納豆・めかぶ・もずく

当たり前のように食べられる日が来るといいなぁ〜と

思ってから何年が経っただろう?😂

やっと3つが揃いました‼️

嬉しいです。

 

商品選びの基準にと時々Instagram

アンケートを実施しています。

もずくも三杯酢か黒酢か?のアンケートを

以前とらせていただきました。

結果は6:4で三杯酢の方が多かったのですが

試食した結果は、黒酢の方が食べやすい

味付けでした! 

なので今回は黒酢を選びました。

 

納豆も粒orひきわりで

アンケートをさせていただいた時も、

7:3で粒派が多かったのですが、

実際に販売してみるとひきわりが大人気で

切てしまいました。   

なので今回はひきわりはた〜〜くさん

仕入れましたよ!!

 

アンケートは目安や基準にはなりますが、

蓋を開けてみないと何事もわからないって事も

学び中です。

さぁ、もずく(黒酢)はどう出るかな??

今回仕入れた山口県の仙崎海産さんのもずく。

70g×3個入り

64,000vnd

冷蔵解凍・自然解凍後にお召し上がり下さい。

(味付け済みです)

 

沖縄で採れる繊維が太く

ボリューム感のある太もづくを

黒酢で食べやすく味付けしました。

沖縄県の美しい海で育ったもずくは

ヌメリが多いのが特徴です。

特にヌメリが多い時期の新芽を厳選しております。

海藻類に含まれるヌルヌルした成分は

フコダイン。

このフコダインがもずくには

たっぷり含まれています。

 

フコダイン多糖類と呼ばれる糖の仲間で、

コレステロール・中性脂肪・血糖値の低下、

肝障害の改善、抗がん作用、ピロリ菌の抑制、

抗アレルギー作用などの生活習慣病と

いわれているほとんどの症状を

改善してくれる大変優れた成分です。

また免疫力を高め、

活性酸素の攻撃を 抑制するなどの効果もあります。

 

脱塩・洗浄・目視選別後に味付けして

カップ詰めし、

最終的に金属探知機で異物除去を経て

出荷と安心安全の製品作りを徹底しています。

もずくを購入しても

味付けが難しい、

自宅で美味しく作れない、

もずくの食べ方が分からないという

お客様の声を聞き、生まれたこの商品。

封を開けるとそのまま召し上がれる手軽さも

特徴ですが、そのままサラダにかけたり、

サンラータン風スープにアレンジしても

美味しいとのこと!!

私はこのアレンジ料理が気になります。

↓↓↓↓

夏はさっぱりトマトと水菜のもづく和え

 

仙崎海産さんの商品情報は

Instagram見れますので

是非ご覧になってくださいね!

@senzakikaisan

 

もずく・納豆・めかぶと、

日本人にとってのソウルフード(だと思っています)

免疫力を高め、生活習慣病を予防する

食品・食材で健康的に

海外生活が送れますように😊

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